הספר “נשים צרפתיות לא משמינות” מאת מיריי ג’וליאנו, ספר בישול מרתק שיצא לאור בשנת 2005 בהוצאת מטר, הספרייה שלנו מכילה אלפי כותרים מרתקים – הזמינו עכשיו!
אל תקנו בעיניים עצומות! לפני שאתם מחליטים, קראו את התיאור המפורט שעל גב הספר:
ספר ה-לא דיאטה המושלם,שישנה לחלוטין את הדרך שבה את חיה וחושבת.צרפתיות לא משמינות,אבל הן נהנות מלחם ומאפים,יין, וארוחות רגילות בנות שלוש מנות.בספר מסוגנן,משכנע,חכם ומצחיק,שמגיע בדיוק בזמן,מגלה מיריי ג’וליאנו את הסודות הפשוטים של “הפרדוקס הצרפתי” – איך תוכלי להינות מאוכל ולהישאר רזה ובריאה – ונותנת לנו הצצה מקסימה ומחזקת על בריאות ותזונה בימינו. כמתבגרת,נסעה מיריי הצרפתייה לאמריקה במסגרת חילופי סטודנטים וחזרה משם שמנה.למזלה, רופא המשפחה הטוב שלה,”ד”ר נס” בא לעזרתה.הוא החזיר אותה לעקרונות הקלאסיים של הגסטרונומיה הצרפתית ולימד אותה טריקים יקרי ערך של נשים המקומיות,וכך עזר לה לחזור לגזרתה עם הבנה חדשה לגבי אוכל,שתייה וחיים.מיריי נהנית מאז ועד היום מחיים מענגים ללא השמנה וללא עליות וירידות במשקל,בלי רגשי אשמה ובלי לוותר על שלוש ארוחות ביום,ועל הדברים שהיא הכי אוהבת לאכול. כעת,עם אסטרטגיות פשוטות אך יעילות,ועשרות מתכונים שהיה אפשר להישבע שהם משמינים,היא מגלה את המרכיבים לחיים שלמים של איזו משקלי.מיריי שמה את הדגש טריות וגיוון, איזון ותמיד – תענוג, וכך מראה איך למעשה כל אחת יכולה ללמוד לאכול,לשתות ולהיראות כמו צרפתייה. לכל אחת שסטתה מהדרך, פספסה את הטיסה לסאות’ ביץ’, או שמתייסרת בשל פחמימה שהצליחה לחמוק אל פיה, הנה דרך חיובית ונעימה להישאר רזה – סודות תרבות יקרי ערך שמותאמים למאה העשרים ואחת.חיים של יין, לחם – אפילו שוקולד – בלי בטן ורגשי אשמה.Pourquoi pas? – למה לא?
